Recettes
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Nos recettes

Les épices racontent des histoires, évoquent des voyages, réveillent des souvenirs. Elles transforment aussi les plats les plus simples en moments de partage mémorables. Nous avons rassemblé ici nos recettes favorites, celles qui font du bien et qui rassemblent.

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Raviole de colrave pimentée au chavroux

Une recette simple et originale d'entrée rafraîchissante et gourmande à la fois. Optez pour le chou-rave et le piment pour impressionner vos convives
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BRUSCHETTA HIVERNALE

Quoi de mieux que la revisite d'un classique d'été en pleine saison de neige. Régalez-vous et votre famille avec cette recette de bruschetta hivernale gourmande à la courge, champignons et lardons...
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Tartelettes à la crème citronnée

Quoi de plus réconfortant qu'une délicieuse et savoureuse tartelette au citron ? Re-découvrez ce grand classic avec une petite touche épicée.
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Biscômes gourmands aux 5 épices

Une jolie recette de pain d'épices pour maison en pain d'épices à décorer, proposée par l'école professionnelle de Montreux
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Tartelette épicée à la crème de courge

Une succulente tartelette à la crème de courge pour l'automne. Re-découvrez ce grand classic avec une petite touche épicée.
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Risotto Végétarien au Hat Doi

Ce risotto végétarien au Hat Doi est crémeux, savoureux et parfaitement accompagné par les notes exotiques des graines de Michelia tonkinensis.
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Marinade estivale au Hat Doi

Cette marinade estivale au Hat Doi (graines de Michelia tonkinensis) apportera une saveur unique et exotique à vos plats grillés ou cuits.
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Vinaigrette Provençale

Emballez vos plats avec notre recette de vinaigrette aux Herbes de Provence, une touche française qui fait sensation !
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Poulet rôti aux Herbes de Provence

Embarquez pour un voyage culinaire avec notre recette de poulet rôti aux Herbes de Provence, redéfinissant le classique français.
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La Sangria Epicée : L’été s’invite dans votre verre

Cette sangria au curcuma et au gingembre est une boisson rafraîchissante et épicée, parfaite pour les soirées d'été.
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Pesto à l’Ail des Ours

Succombez à l'explosion de saveurs forestières avec notre pesto d'ail des ours, mariage parfait de parmesan, pignons grillés et ail sauvage.
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Curry de pommes de terre aux épices douces

Savourez un curry aux épices douces, une explosion de saveurs délicates et parfumées qui enchantera vos papilles tout en vous offrant un plat réconfortant et chaleureux.