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Nos recommandations de saison Nous avons sélectionné ici nos produits phares, parfaitement adaptés à la saison.

Nos derniers articles et recettes

Ceviche aux agrumes et baies de Timut

Recette de ceviche de poisson blanc aux agrumes, assaisonné de baies de Timut concassées au dernier moment.

Quel grade de matcha choisir pour cuisiner ?

Le choix du grade de matcha dépend de l'usage, dégustation pure ou cuisson, et non d'une hiérarchie de qualité.

Aubergines laquées au miso et poivre de Sichuan

Chair fondante, laque ambrée, picotement citronné du Sichuan torréfié — une recette nasu dengaku en 45 minutes, deux patrimoines aromatiques dans une assiette.

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