Recettes
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Nos recettes

Les épices racontent des histoires, évoquent des voyages, réveillent des souvenirs. Elles transforment aussi les plats les plus simples en moments de partage mémorables. Nous avons rassemblé ici nos recettes favorites, celles qui font du bien et qui rassemblent.

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Magret de canard au mélange Hanoï

Découvrez cettee recette facile à réaliser façon Hanoï qui vous fera littéralement voyager au Vietnam!
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Tiramisu au gingembre confit

Laissez-vous tenter par ce dessert diabolique au gingembre confit
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Glace à la cannelle cassia onctueuse

La saison des glaces est officiellement ouverte! Faites sensation avec votre glace maison à la cannelle cassia. Si simple et si onctueuse!
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Soupe Tom yum traditionnelle

Laissez-vous embarquer au coeur de la thaïlande traditionnelle et gourmande
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Risotto aux asperges et café

Une recette originale et gourmande pour les amateurs d'asperges et de saison
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Gyozas au gingembre fermenté

Ces gyozas au gingembre sont délicieusement savoureux et feront un excellent plat à partager lors de vos repas ! Bon appétit !
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Raviole de colrave pimentée au chavroux

Une recette simple et originale d'entrée rafraîchissante et gourmande à la fois. Optez pour le chou-rave et le piment pour impressionner vos convives
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BRUSCHETTA HIVERNALE

Quoi de mieux que la revisite d'un classique d'été en pleine saison de neige. Régalez-vous et votre famille avec cette recette de bruschetta hivernale gourmande à la courge, champignons et lardons...
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Tartelettes à la crème citronnée

Quoi de plus réconfortant qu'une délicieuse et savoureuse tartelette au citron ? Re-découvrez ce grand classic avec une petite touche épicée.
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Biscômes gourmands aux 5 épices

Une jolie recette de pain d'épices pour maison en pain d'épices à décorer, proposée par l'école professionnelle de Montreux
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Tartelette épicée à la crème de courge

Une succulente tartelette à la crème de courge pour l'automne. Re-découvrez ce grand classic avec une petite touche épicée.
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Risotto Végétarien au Hat Doi

Ce risotto végétarien au Hat Doi est crémeux, savoureux et parfaitement accompagné par les notes exotiques des graines de Michelia tonkinensis.