Gingembre fermenté moulu

Gingembre fermenté moulu

A partir de CHF 3.15

Le gingembre fermenté est ébouillanté avec sa peau dans de l’eau chaude puis fermenté par un procédé de séchage spécial, ce qui lui donne une couleur brun foncé à noire. C’est pourquoi on l’appelle aussi gingembre noir ou gingembre gris.

Saveurs
Le gingembre fermenté a un goût réchauffant, piquant, d’agrumes ou presque d’orange fruitée. Grâce à son traitement spécial, il dégage en outre une note fumée.

Utilisation
Ce gingembre est idéal pour les soupes, le thé, les vinaigrettes et les sauces.

UGS GINGERF11 Catégorie
Conditionnement
sachet 50 g
Quantité
Ajout au panier

Ingrédients : gingembre fermenté séché et moulu
Allergènes : aucun
Provenance : Chine

Poids 60 g
Conditionnement

1 litre env. 630 g, 1/4 litre env. 150 g, bocal 45 g, sachet 50 g, sachet recharge env. 150 g

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