Save the Date : Marché des Artisans du 24 Septembre 2023

Pour fêter ses 30 ans, Le Monde des Épices a décidé d’organiser le Marché Gourmand des Artisans, une chouette idée pour mettre en avant le talent de nos amis artisans avec qui on travaille depuis nos tout débuts.

Le temps d’une journée, les visiteurs pourront aller à la rencontre de ces artisans, rois dans leur domaine, que ce soit les épices, les bons produits du coin ou leurs spécialités dont ils ont le secret. Rien que d’y penser, ça donne l’eau à la bouche ! Leurs étals promettent un sacré voyage pour les papilles, entre les subtils arômes et les authentiques saveurs du terroir.

Ce Marché Gourmand sera l’occasion de fêter nos 30 ans de collaboration avec nos partenaires de longue date. On a hâte de trinquer tous ensemble à ces longues années de bons moments ! Ce sera aussi l’occasion rêvée pour le public de rencontrer ces artisans d’exception et de découvrir leur grand savoir-faire. Découvrez nos invités pour cette belle journée !

Note de Fève Artisan Chocolatier

Avec ses créations gourmandes, Note de Fève nous invite à un fabuleux voyage des sens. Cet artisan-chocolatier passionné n’a de cesse de repousser les limites du plaisir sucré. En combinant des arômes originaux et des saveurs inédites avec tout son art du chocolat, il imagine des douceurs uniques qui sauront éveiller les papilles les plus exigeantes. Laissez-vous séduire par ces chocolats d’exception qui sauront réveiller l’âme gourmande qui sommeille en vous !

Le mot de l’Artisan

Menée par un chocolatier de métier, l’équipe Notes de fève est fascinée par les possibles du monde du chocolat. Des milliers de terroirs et de façon de travailler la fève influencent le cacao. Pourtant, il est difficile de trouver des chocolats qui reflètent cette diversité. C’est pour changer cela et partager notre passion avec vous que nous nous sommes lancés dans l’aventure Notes de fève.

Découvrir le site internet de Note de Fève

Le Caramel Artisanal du Pays d’en-Haut

Plongez dans une douceur décadente avec Le Caramel Artisanal. Leurs caramels à la crème fondants et onctueux sont élaborés avec amour et créativité, offrant une expérience de gourmandise inégalée. Laissez-vous envoûter par la simplicité élégante et la riche saveur de leurs créations sucrées-salées spécialement conçues pour le monde des Epices.

L’Armoire à Brume Fumoir Artisanal

Explorez les mystères de la fumée et des arômes avec L’Armoire à Brume. Cet artisan fumoir crée des infusions fumées qui rehaussent subtilement les produits du terroir. Plongez dans une expérience sensorielle unique en découvrant leurs créations qui ajoutent une touche de fumée exquise à chaque bouchée.

Le mot de l’Artisan

Originaires de la région du Jorat, nous sommes des épicuriens passionnés par la recherche
de traditions ancestrales et par l’envie de découvrir de nouvelles saveurs.

Découvrir le site internet de L’Armoire à Brume

Domaine Le Satyre

Laissez-vous séduire par les délices du terroir. Cette vigneronne passionnée crée des vins
captivants qui reflètent la personnalité du sol et du climat. Dégustez des vins fins qui
capturent l’essence de la terre et de l’artisanat viticole.

Le mot de l’Artisan

Deux mots pour vous dire que le domaine du Satyre a été fondé en 1940, à Begnins, par René Graff. En amoureux des cépages bourguignons, il arracha bien vite le Chasselas présent, provoquant ainsi l’ire des autorités locales. Mais un satyre, compagnon du dieu du vin et de l’ivresse, de la vigne et de la fête, se doit d’apporter le désordre et l’irrationnel dans le monde civilisé. Alors, même si “ça ne se fait pas”, il consacra la majeure partie de son vignoble – qui compte maintenant 8 hectares – au Pinot noir et au Gamay. Son fils et successeur, Noé Graff, poursuivit dans cette voie du désordre subversif, notamment en se séparant de (presque) tous les ceps de blanc au profit de cépages rouges charpentés, tels le Diolinoir et le Carminoir. Dans le monde de Dionysos, les femmes ont le droit de cité et la troisième génération a rejoint l’équipe du Satyre, pour le meilleur ces dernières années, avec de nombreuses distinctions.
Aujourd’hui en production certifiée biologique, le domaine du Satyre propose six vins, dont ses fameux et désormais classiques Pinot noir et Gamay, ainsi que des cuvées plus confidentielles, que vous pouvez découvrir à sa cave.

Découvrir le site internet du Domaine Le Satyre

Notre marché gourmand est bien plus qu’un simple rassemblement de saveurs ; c’est une célébration de l’art culinaire dans toute sa diversité. Chaque participant apporte une touche de créativité et d’authenticité à l’événement, offrant aux visiteurs une expérience culinaire mémorable et engageante.

Pour participer à cette belle journée, nous vous invitons à pointer votre nez dans nos locaux de Payerne le Dimanche 24 Septembre 2023 et 11h et 17h. Les Artisans vous attendront sous une tente devant nos locaux afin de vous accueillir et vous proposer de découvrir leurs produits d’exception et de partager un moment convivial. Paiements en espèces ou par Twint (selon les artisans).