Poivre blanc Belitung

Poivre blanc Belitung

Issu de notre plantation “Dunia Rempah”sur l’Ile Belitung, en Indonésie , ce poivre blanc cultivé en permaculture développe une saveur prononcée et un piquant agréable couplé à une note musquée due à sa macération en rivière.

Utilisé pour toute la cuisine de l’Ile de Belitung, nous trouvons qu’il s’harmonise particulièrement aux volailles, aux poissons de mer et d’eaux douces et qu’il relève merveilleusement les légumes sautés