Thé noir Earl Grey

Loin des Earl Grey industriels et standardisés, notre mélange signature repose sur un assemblage de trois thés noirs de caractère. La vivacité fruitée du Ceylan, la puissance maltée et la structure de l’Assam, la rondeur subtile de l’Inde du Sud forment une base riche et harmonieuse qui accueille à la perfection les huiles essentielles de bergamote, pour un équilibre absolu entre profondeur et légèreté de l’agrume.

Au réveil, il est le compagnon parfait du matin. En tea-time, il se prête à la tradition avec une tombée de lait. Infusé à froid, il se transforme en thé glacé d’une fraîcheur remarquable pour l’après-midi.

En cuisine : testez un crumble de fruits rouges au thé noir Earl Grey pour une gourmandise chic et parfumée.

Notre conseil : infusez 3 minutes à 90°C maximum. Au-delà, les tannins prennent le dessus sur les arômes de bergamote et rendent la tasse amère.