Sel Bleu Perse gamme créations

Sel Bleu Perse gamme créations

La couleur bleue de ce sel iranien vient du minerai de potassium appelé la sylvinite, exclusivement présent dans les sels halites. Généralement de couleur rose, le bleu étant extrêmement rare. Le sel bleu de Perse est extrait dans les flancs des montagnes de la province de Semnan au nord de l’Iran et plus exactement dans la chaîne montagneuse de l’Ergourz.

Le sel bleu de Perse a de nombreuses qualités nutritives. Le minerai brut extrait des montagnes Iraniennes est riche en calcium, en magnésium, en fer et potassium. Avec seulement quelques tonnes extraites chaque année, le sel bleu de perse est l’un des plus rares au monde