Poivre rouge Phu Quoc (Giang)

Le Poivre Rouge de Phu Quoc (Giang) : Une Perle du Vietnam
Découvrez notre Poivre Rouge de Phu Quoc, une épice d’exception directement venue de l’île vietnamienne de Phu Quoc. Située à seulement une vingtaine de kilomètres des côtes de Kampot au Cambodge, cette île est réputée pour la qualité de ses poivres, cultivés sur des hauts plateaux au terroir idéal.

Un Partenariat d’Excellence avec Monsieur Giang
Après avoir visité une vingtaine de producteurs passionnés, notre choix s’est porté sur les poivres de deux fermes remarquables, dont celle de Monsieur Giang. Sa plantation, méticuleusement entretenue, abrite différentes variétés de Piper Nigrum. Nous avons sélectionné celle qui exprime le mieux les caractéristiques uniques de cette terre rouge et sablonneuse.
Monsieur Giang, producteur reconnu de poivre noir, a relevé le défi de cueillir une partie de son poivre à pleine maturité spécialement pour nous. Ce processus minutieux nous permet de vous offrir un poivre rouge d’une qualité exceptionnelle, trié avec le plus grand soin. Il s’intègre naturellement à notre sélection de poivres de jardins, gage de notre engagement envers l’excellence.

Un Profil Aromatique Inoubliable
Le Poivre Rouge de Phu Quoc de Monsieur Giang est un véritable délice pour les sens. Son caractère piquant est équilibré par une longueur en bouche remarquable et des notes subtiles de fruits mûrs. C’est une épice polyvalente qui sublimera vos plats :
Sur un fromage frais, il révèle toute la richesse de ses arômes.
En cuisson, il se marie à merveille avec une viande rouge ou une volaille, leur apportant une profondeur et une complexité inattendues.

Laissez-vous tenter par ce trésor vietnamien et élevez vos créations culinaires à un niveau supérieur !