Poivre noir Lampong en grains (java)

Le poivre noir Lampong se caractérise par une saveur particulièrement piquante qui se marie à tous les plats. Ceci en fait un très bon poivre de moulin pour l’utilisation au quotidien.

Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Seuls les fruits du Piper nigrum et du Piper longum ont droit légalement à l’appellation ” poivre “.

Une des particularités du Piper Nigrum est sa faculté à développer une saveur qui est liée au terroir de sa culture.