Piment d’Espelette en poudre

Poudre de Piments -100% Espelette

Niché au cœur du Pays Basque, le piment d’Espelette est bien plus qu’une simple épice. Son histoire, vieille de plusieurs siècles, raconte l’arrivée d’une petite graine venue des terres lointaines d’Amérique du Sud et son adoption par les habitants du village d’Espelette, au XVIe siècle. Aujourd’hui, ce piment rouge, au piquant délicat et à l’arôme fruité, est l’un des symboles gastronomiques de la région. Arborant fièrement son AOP (Appellation d’Origine Protégée), il est le reflet d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Loin de se limiter aux plats traditionnels, le piment d’Espelette séduit par sa polyvalence en cuisine. Il apporte sa chaleur subtile aussi bien aux recettes salées que sucrées. Que ce soit pour relever un apéritif, sublimer un plat principal ou surprendre dans un dessert, cette épice invite à l’exploration et à la créativité.