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Paprika Précieux-Doux Hongrie
A partir de CHF 3.15
Le paprika est issu du fruit mûr du Capsicum annuum, de la famille des Solanaceae. Ce piment est doux à moyennement piquant.
Il est catégorisé en numéro ASTA qui fait référence à l’intensité de couleur de la poudre. Ce paprika précieux-doux est un ASTA120 (Cette échelle allant de 60 à 160, soit de l’orange clair au rouge intense). Il est classifié à un degré 1/10 sur l’échelle de Scoville, indiquant la force des piments.
Cette poudre rouge est utilisée en cuisine pour son parfum âcre et sa couleur. Le Paprika précieux-doux, issu essentiellement du fruit, est très aromatique. Il est idéal pour parfumer ragoûts, goulash, soupes.
Ingrédients : poudre de piment doux
Allergènes : aucun
Provenance : Hongrie
Piquant: doux (1/10 unité Scoville)
Poids | 70 g |
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Conditionnement | 1/4 litre env. 140 g, sachet 50 g, sachet recharge env. 140 g, Litre |