Oignon semoule

Oignon semoule

L’oignon est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Liliacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d’odeur fortes. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume. L’oignon potager est utilisé dans de très nombreuses recettes et existe en de nombreuses variétés, parmi lesquelles l’échalote.

C’est à la fois un légume et un condiment fort précieux. Il possède des propriétés médicinales quasiment illimitées.
L’oignon semoule peut être utilisé pour toutes les applications de l’oignon frais.