Gros sel de l’Ile de Ré

Gros sel de l’Ile de Ré

Le Gros Sel est récolté selon des méthodes traditionnelles sur des fonds d’argile naturelle qui lui confèrent sa teinte grise caractéristique. Le Gros Sel est riche en sels minéraux et en oligo-éléments.
Le Gros Sel ” Les Sauniers de l’ Ile de Ré ” accompagnera la cuisson de vos plats et vous permettra, en enveloppant poissons et volailles, de réaliser la fameuse cuisson en croûte de sel.