Des terres fertiles du Pays Basque aux assiettes des plus grands chefs, le piment d’Espelette a su conquérir les palais du monde entier par sa subtilité et sa polyvalence.
Les saveurs de l’automne s’invitent alors dans nos cuisines. Le paprika fumé devient l’une des épices les plus prisées pour donner du caractère à ces recettes de saison.