Carvi en grains (cumin des prés)

Carvi en grains (cumin des prés)

A partir de CHF 3.15

Le carvi, également connu sous le nom de cumin des prés ou cumin d’Europe (Carum carvi), est une plante herbacée appartenant à la famille des Apiacées. Originaire d’Europe centrale et du Nord, le carvi est largement cultivé pour ses graines aromatiques qui sont utilisées en cuisine et en médecine depuis des siècles.

Les graines de carvi sont petites, ovales et de couleur brun foncé, avec des stries caractéristiques sur leur surface. Elles sont reconnaissables à leur arôme distinctif, à la fois chaleureux, terreux et légèrement sucré.
En cuisine, le carvi est souvent utilisé pour aromatiser une variété de plats, notamment les pains, les fromages, les charcuteries, les saucisses et les plats mijotés. Son goût unique apporte une dimension aromatique aux plats salés et son utilisation est courante dans les cuisines d’Europe centrale, du Nord et du Moyen-Orient.

Le carvi est également réputé pour ses propriétés bénéfiques pour la digestion. Il est souvent utilisé comme remède traditionnel pour soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les flatulences et les maux d’estomac. Les préparations à base de graines de carvi sont utilisées dans les tisanes et les infusions pour leurs propriétés apaisantes.

 

Conditionnement
sachet 40 g
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Numéro d'article : CARVIHG Catégorie :

Ingrédients : graines de carum carvi
Allergènes : aucun
Provenance : Pays-bas

Poids 90 g
Conditionnement

1 litre env. 540 g, 1/4 litre env. 130 g, bocal 50 g, sachet 1 kg, sachet 40 g, sachet 500 g, sachet recharge env. 130 g, saupoudroir/moulin 55 g

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