Poivre à queue Cubèbe

Poivre à queue Cubèbe

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Poivre à queue Cubèbe

Le cubèbe est un poivre caractéristique de la cuisine indonésienne, c’est aussi l’un des composants du Ras-el-hanout maghrébin. Il possède un arôme chaud, évoquant la térébenthine; il est aussi légèrement amer et piquant. Il est plus proche du poivre de la Jamaïque que du poivre noir. Sauvage en Indonésie, il est produit à Java, au Sri Lanka. Parfois cultivé en association avec le café, mais en majeure partie, il est encore cueilli sur des pieds sauvage.

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sachet 30 g
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Numéro d'article : PVQUEU20-P Catégories : , Étiquette :

Ingrédients:
Allergènes:
Provenance:

Poids 50 g
Conditionnement

1/4 litre env. 90 g, sachet 30 g, sachet recharge env. 90 g

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