Gyokuro Asahi Bio

Gyokuro Asahi

(rosée précieuse) le plus prestigieux thé vert du monde, est mis sous ombrière pendant 3 semaines avant la cueillette. Il est composé des plus jeunes boutons et feuilles récoltées au printemps. Une fois cueillies les feuilles sont séchées puis roulées, leur donnant cette couleur émeraude. Son infusion produit une couleur vert profond aux saveurs longues en bouche, douce et dense avec une note marine et légèrement fruitée.

température: 60°C
temps d’infusion: 1 min
infusion: 3x

riche en théanine et pauvre en tanins