Atelier Découverte : Les Currys indiens

Voyage gustatif au cœur de l’Inde

Oubliez les poudres de curry industrielles et découvrez le véritable secret des saveurs indiennes : un mélange d’épices fraîchement moulu, préparé avec soin.

Un atelier sensoriel et convivial

Rejoignez-nous pour un atelier unique où vous plongerez dans l’univers envoûtant des épices. Vous apprendrez à :

• Identifier et reconnaître les épices essentielles du curry indien : curcuma, coriandre, cumin, cardamome, girofle, et bien d’autres.
• Torréfier et moudre les épices pour libérer leurs arômes et créer votre propre mélange personnalisé.
• Déguster un plat indien dans une ambiance chaleureuse et conviviale, en échangeant conseils et astuces.

Plus qu’un simple cours de cuisine

Cet atelier est une véritable expérience sensorielle et culturelle. Vous découvrirez l’histoire et les traditions liées aux épices, ainsi que leurs bienfaits pour la santé. Vous repartirez avec :

• Votre propre mélange d’épices personnalisé, prêt à sublimer vos plats.
• Un livret de recettes pour réaliser un mélange de curry indien authentique chez vous.
• Un moment de partage et de convivialité autour de la passion des épices.

Pour qui ?

Cet atelier s’adresse à tous les curieux et passionnés de cuisine, débutants ou confirmés. Aucune connaissance préalable n’est requise.

DATE INDICATIVE – bientôt plus de précisions

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