Poivre des oiseaux gamme créations
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Poivre des oiseaux gamme créations
Les Bulbul goiavier, petits passereaux du sud-est asiatique picorent les plus gros grains rouges bien mûrs sur la grappe, les digèrent et rejettent le noyau dans leurs fientes.
S’en suit un travail minutieux de collecte de quelques grains par jour tout autour de la plantation. Les grains sont ensuite lavés et séchés au soleil.
C’est un poivre d’exception, très aromatique dont l’authenticité est garantie par la KPA (Kamot Pepper Association)
Le poivre des oiseaux a des arômes puissants servis par une force mesurée qui se marient aux poissons, crustacés et aux viandes blanches.
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Poids | ND |
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Conditionnement | récipient acrylique 65 g |