Fleur de sel à la coriandre

Fleur de sel à la coriandre

La fleur de sel: La fleur de sel est le nectar des marais salants. Elle se forme à la surface des bassins d’argile lors de l’évaporation de l’eau sous l’action conjuguée du soleil et du vent. Sa pureté est exceptionnelle. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.

Son origine : Madagascar
La fleur de sel de Madagascar est issue des marais salants d’Ifaty. 100% naturelle, elle est garantie sans additif. Sa blancheur, sa pureté et son goût sont le fruit d’un travail artisanal. Riche en magnésium et en calcium, elle est excellente pour la santé et la croissance des enfants.

Utilisation culinaire: Cette fleur de sel à l’arôme fruité de la coriandre s’accorde harmonieusement avec volailles et porc. Elle parfume élégamment les sauces tomate et fait merveille dans la soupe de carottes ou de potiron.