Pâte d’ail

Pâte d’ail

CHF 9.05

Crème d’ail

Originaire d’Asie centrale, l’ail est une plante aux fleurs blanches ou rougeâtres. Son odeur puissante et sa forte saveur en font un condiment très prisé.

Composition : Ail, sel, huile végétale, vinaigre

Utilisation culinaire : La crème d’ail, facile d’utilisation, fait d’excellentes sauces : l’aïoli, la rouille, ou le pistou. Elle apporte finesse à un gigot d’agneau, et fait merveille sur un gratiné de daurade. Mélangée à un bon beurre fermier, elle est délectable avec des escargots de Bourgogne, ou simplement sur une baguette fraîche accompagnée de tomates confites.

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