Anis étoilé (Badiane)

Anis étoilé (Badiane)

A partir de CHF 3.95

Fruits séchés de l’illicium verum ou badanier, arbre de la famille des magnoliacées.

La badiane est une épice rare et précieuse qui émerveillera vos sens. Originaire du Vietnam, cette étoile de badiane, également connue sous le nom d’anis étoilé, est réputée pour son arôme envoûtant et sa saveur distinctive. La badiane du Vietnam se distingue par ses belles étoiles aux pointes allongées, qui renferment une huile essentielle aromatique.

Lorsqu’elle est utilisée en cuisine, cette épice dégage un parfum chaud et épicé, rappelant une combinaison subtile de réglisse, de clou de girofle et de cannelle. L’anis étoilé est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une multitude de recettes. Elle ajoute une saveur exotique et complexe aux plats sucrés tels que les desserts, les compotes, les confitures et les chocolats. Elle peut également être utilisée dans les plats salés comme les sauces, les marinades, les soupes et les ragoûts pour ajouter une touche de profondeur et de chaleur.

En plus de son utilisation culinaire, la badiane est appréciée pour ses bienfaits pour la santé. Elle est connue pour ses propriétés digestives, carminatives et anti-inflammatoires. De plus, elle est souvent utilisée en médecine traditionnelle pour ses vertus apaisantes et stimulantes. La badiane du Vietnam est un trésor gustatif qui vous transportera vers de nouvelles dimensions culinaires. Son arôme enivrant et sa saveur unique sauront éveiller vos papilles et raviront les amateurs d’épices exotiques.

Découvrez l’élégance de la badiane du Vietnam et laissez-vous séduire par son charme irrésistible.

Utilisation : entière pour la décoration de table ou d’assiette. A ajouter dans votre soupe, bouillon, marinade ou ragoûts dans un filtre à épices ou boule à épices.

Conditionnement
sachet 60 g
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Numéro d'article : ANISET11 Catégorie :

Ingrédients : étoiles de badiane séchées
Allergènes : Aucun
Provenance : Vietnam

 

Poids 60 g
Conditionnement

sachet 30 g, sachet 60 g, Litre

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