Moutarde à la truffe

Moutarde à la truffe

Il faut au moins 500 000 graines de moutarde noire pour obtenir 1kg de moutarde.

Après être broyées, malaxées à du verjus et tamisées, elles deviennent une pâte qui est mise à mûrir plusieurs jours : c’est la moutarde de Dijon !

Utilisation culinaire :
Moutarde à la truffe d’été (2%) aromatisée : une exquise association qui ajoutera à vos viandes le délicieux et inimitable goût de la truffe !

Ingrédients :
Moutarde de Dijon (graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, eau, sel), truffe d’été (2%), arôme truffe