Mangue verte en poudre

Mangue verte en poudre

Poudre de mangue pas encore mûre et déshydratée. Employée comme épices dans la cuisine indienne, la mangue séchée apporte une acidité sucrée, son utilisation se rapproche de celle du citron ou de celle du tamarin, sans l’humidité. Ingrédient utile pour les recettes de samosas, koftas ou pour faire des marinades, chutneys.