Zimt gemahlen

Zimt gemahlen

Zimt ist eines der ältesten Gewürze, dass angeblich schon 3000 v. Chr. in China als Gewürz verwendet wurde. Zimt ist ein Gewürz aus der Rinde von Zimtbäumen, insbesondere des Echten oder Ceylon-Zimtbaums. Die Rinde wird getrocknet und rollt sich dann zu “Röhrchen”.

Wird gebraucht um allerlei Gerichte zu würzen, Marmeladen, Zwetschgen- oder Birnenkompott, aber auch um den Geschmack bei Voressen zu erhöhen oder gekochte Karotten zu parfümieren.