Matcha-set

55.90 CHF

Matcha-Set

Diese Matcha-Initiationsbox enthält das Zubehör, das für die Zubereitung von Matcha-Tee nach japanischer Tradition benötigt wird: Izumi Matcha-Tee in Bio-Qualität, 1 Bambusspatel, einen Matcha-besen und seinen Halter.
Mit dem Bambusspatel können Sie die exakte Menge Matcha entnehmen.
Der traditionelle „Chasen“ Besen wird verwendet, um Teepulver in Wasser zu schlagen, um einen glatten, gut emulgierten Schaum zu erhalten.
Der Halter schützt Ihre Besen, damit sie sich nicht verformt.

Zubereitung von Matcha
Matcha ist ein Tee, dessen Blätter zu einem sehr feinen Pulver zerkleinert wurden. Dieser grüne Tee wird also nicht aufgegossen, sondern aufgeschlagen.
Belebend und kraftvoll, Matcha muss sofort getrunken werden, um alle pflanzlichen Noten und seine subtile Bitterkeit zu spüren.
1 – Geben Sie 2 Spatel Matcha in eine große Becher. (ca. 1g)
2 – Gießen Sie 80 ml auf 80 °C erhitztes Wasser auf das Pulver.
3 – Halten Sie den Becher mit einer Hand und schlagen Sie die Mischung mit dem Besen in ruckartigen Bewegungen (ein „W“ bildend), bis Sie einen gut emulgierten Schaum erhalten.
Sobald der Matcha schaumig ist, schmecken

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1 Matcha-Besen 80 mm
1 Bambusspatel
1 x 30 g Bio-Izumi-Matcha-Kultivar Yabukita
1 Besen Halter

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